Se viene días libres y para los tiempos de meriendas las galletas pueden ser un excelente aliado para crear bocadillos, postres y más en poco tiempo y con mucho sabor, ideales para llevar de paseo o para atender alguna visita sorpresa.
¡Facilidad! Aproveche estas cuatro recetas prácticas y deliciosas que ponen a prueba la versatilidad de las galletas Bokitas y Club Extra de POZUELO.
“En POZUELO nos encanta estar cerca de nuestros consumidores y acompañarles en todo momento. Las galletas Bokitas y Club Extra tienen casi tres décadas de conquistar los paladares con su sabor único e inexplicable, es por eso que este año queremos compartir algunas ideas para disfrutar al máximo los últimos días del verano. Ya sea solos o acompañados, con familiares o amigos, un antojo dulce o salado, las combinaciones, texturas y sabores les sorprenderán”, comentó Evelyn Arias, Directora de Segmento Gratificación Dulce.
Tartar de atún y mango
Ingredientes:
● 300 g de atún fresco en cubos pequeños.
● ½ mango maduro en cubitos.
● ½ jalapeño sin semillas, picado finamente.
● ½ cebolla morada en cubitos pequeños.
● Jugo de 1 limón.
● 1 cda de salsa de soya.
● 1 cdita de aceite de ajonjolí.
● 1 cdita de miel.
● 1 cda de culantro fresco picado.
● Sal y pimienta al gusto.
● 1 cda de ajonjolí tostado (opcional).
● Galletas Bokitas Original.
Preparación:
● En un bowl, mezclá el atún con el jugo de limón, salsa de soya, aceite de ajonjolí y miel. Revolvé bien y dejalo reposar en la heladera por 10 minutos para que se impregnen los sabores.
● Incorporá el mango, jalapeño, cebolla morada y culantro picado. Mezclá con suavidad para no romper los cubos de atún.
● Probá y corregí con sal, pimienta y, si querés más frescura, un poquito más de jugo de limón.
● Poné el tartar en un molde pequeño o cortador de galletas para darle una forma compacta y bonita. Decoralo con ajonjolí tostado y acompañalo con Bokitas Original.
Manzana Canela Crunch
Ingredientes:
● Crema de maní.
● 1 manzana verde o roja, cortada en rodajas finas.
● Canela en polvo.
● Miel.
● Club Extra Original.
Preparación:
● Untá una capa generosa de crema de maní sobre las Club Extra.
● Colocá las rodajas finas de manzana sobre la crema de maní.
● Espolvoreá un poco de canela en polvo sobre las rodajas de manzana.
● Agregá la miel sobre las galletas.
● Disfrutá con Club Extra Original.
Dip de aguacate con hongos
Ingredientes:
● 2 aguacates maduros.
● 1/4 de cebolla roja, finamente picada.
● 1 tomate pequeño, sin semillas y picado.
● Jugo de 1 limón.
● Culantro fresco picado al gusto.
● Hongos.
● Sal y pimienta al gusto.
● Club Extra Golden.
Preparación:
● En un bowl grande, machacá los aguacates hasta obtener una textura suave.
● Agregá la cebolla roja, el tomate, el jugo de limón, el culantro, la sal y la pimienta. Mezclá bien.
● Probá y ajustá los condimentos según tu preferencia.
● Refrigerá durante al menos 30 minutos antes de servir.
● Mientras esperás, cociná los hongos en la sartén con condimentos al gusto.
● Serví el dip de aguacate junto a los hongos sobre las Club Extra Golden.
Ceviche de Verano
Ingredientes:
● 400 g de pescado blanco fresco (corvina, tilapia o dorado).
● 1 taza de jugo de limón.
● ½ taza de jugo de naranja natural (le da un toque dulce y balanceado).
● ½ cebolla morada en julianas.
● 1 tomate maduro cortado en cubitos.
● ½ pepino cortado en cubitos.
● 1 chile dulce rojo o amarillo en cubitos.
● ¼ de taza de culantro fresco picado.
● 1 diente de ajo rallado o bien picado.
● Sal y pimienta al gusto.
● 1 chorrito de aceite de oliva.
● ½ aguacate en cubos.
● Bokitas Original.
Preparación:
● Cortá el pescado en cubos pequeños y ponelo en un bowl.
● Verté el jugo de limón y naranja sobre el pescado, asegurate de que quede bien cubierto. Revolvé suavemente y dejalo reposar en la heladera por 30-40 minutos, hasta que el pescado se vuelva blanco y opaco.
● Mientras el pescado se cocina en el ácido, cortá la cebolla en juliana fina y ponela en agua fría con un poquito de sal por 10 minutos para suavizar su sabor.
● Añadí al pescado el tomate, pepino, chile dulce, ajo y la cebolla escurrida. Mezclá bien y salpimentá al gusto.
● Agregá el culantro fresco y el aceite de oliva.
● Revolvé con suavidad para integrar los sabores.
● Servilo frío con cubitos de aguacate por encima y acompañalo con Bokitas Original. ¡Y disfrutalo bien fresquito!