Como cada segundo viernes del mes de octubre, en Alajuela, se celebrará el Día Mundial del Huevo, y en 2024, Costa Rica se une a esta significativa conmemoración bajo el lema: “Súper Huevo, El Súper Alimento”.
Como es tradición, la Cámara Nacional de Avicultores (CANAVI) invita al público especialmente, a los alajuelenses este viernes 11 de octubre al Parque Juan Santamaría, desde las 7 a.m. hasta el mediodía, para disfrutar de variadas actividades atractivas para todas las edades. Además, quienes se acerquen disfrutarán de alrededor de 3,000 desayunos gratuitos, donde, por supuesto, el huevo será el protagonista.
El concurso “El Huevo de Gallina Más Grande”, el popular show de Maromero para los niños y asesorías nutricionales a cargo de la reconocida atleta y nutricionista Gabriela Traña serán parte del evento para el público.
Una actividad muy especial será el homenaje a Amalia Ortuño, destacada paratleta costarricense y pentacampeona mundial de CrossFit adaptado.
También se contará con la presencia de más de 400 niños de Centros de Educación y Nutrición y de Centros Infantiles de Atención Integral (CEN-CINAI) de la provincia de Alajuela.
Según datos actualizados proporcionados por William Cardoza, director ejecutivo de CANAVI, el consumo de huevos en Costa Rica es de 280 unidades por persona al año, un equivalente aproximado a 17 kilogramos por persona anualmente.
El huevo es celebrado anualmente por su importancia en la dieta alimenticia, al aportar múltiples beneficios para la nutrición y la salud. Es considerado un Súper Alimento por ser un tesoro nutricional que contiene una gran cantidad de nutrientes. La proteína del huevo incluye todos los aminoácidos esenciales, es altamente digestible y muy versátil en la cocina.
¿Desea investigar nuevas recetas a base de huevo? Descúbralas visitando la página www.haceloconhuevos.com/recetas o busque las redes sociales de “Hacelo con Huevos” en Facebook e Instagram